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最後の仕上げは目の前で!

2018.01.31
こんにちは。LE BISTROT COUCOUのPR担当です!

今回ご紹介するのは、前回紹介したアリゴに続くパフォーマンス料理!
チーズの器で提供する【パルメザンチーズのリゾット】です。

チーズの器ってなんだろう?と思いますよね。そのままの意味です!
まさに、チーズが器になってるんです!

チーズの器での提供なので、アツアツのリゾット米でチーズが溶け出します!
絡まりだすとおいしそうなチーズの香りが・・・!
まずは香りから楽しみましょう!
しっかりチーズを削って絡めると美味しさが倍増です。

まずは、シンプルに濃厚なパルメザンチーズの味わいをご堪能いただき、
その後仕上げにアクセントをプラス!
「ブラックペッパー」をふりかけます。
一緒にココットで削りパルメザンチーズもお出ししているので、お好みで追加するのもまた美味!

イタリアから輸入のパルメザンチーズ!チーズをそのまま器に!
お客様の目の前で仕上げるアリゴに続くパフォーマンス料理!!
この機会に是非ご賞味ください!

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Bistro course

Bistro course

Foods

Foods

Wine/Drink

Wine/Drink

Seat

Seat

Party

Party

店名
LE BISTROT COUCOU
住所
東京都渋谷区恵比寿西 1-7-2 ビックストーンビル6階
電話番号
050-5269-7006
アクセス
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】2番出口 徒歩30秒
JR山手線・埼京線【恵比寿駅】西口 徒歩1分
東急東横線【代官山駅】徒歩9分
恵比寿駅から175m
営業時間
火〜土
ランチ12時〜15時
LO14:30

ディナー17時半〜24時LO23時

土、日、祝
ディナー17時〜23時LO22時


ディナー17時半〜24時LO23時
定休日
不定休